7月5日，“歐倍爾杯”第七屆全國(guó)食品專業(yè)工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力競(jìng)賽北部賽區(qū)決賽在哈爾濱學(xué)院落幕。食品學(xué)院兩支參賽隊(duì)伍表現(xiàn)優(yōu)異，分獲一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)。

　　本次競(jìng)賽由教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，哈爾濱學(xué)院承辦，旨在推動(dòng)食品類專業(yè)“新工科”建設(shè)，培養(yǎng)具有“工匠精神”的復(fù)合型人才。北部賽區(qū)吸引了37所高校的56支隊(duì)伍參賽，競(jìng)爭(zhēng)激烈。備賽期間，食品學(xué)院學(xué)子在教師指導(dǎo)下全天投入訓(xùn)練，展現(xiàn)出扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng)和拼搏精神。競(jìng)賽分為理論考核和仿真模擬操作兩個(gè)環(huán)節(jié)，參賽團(tuán)隊(duì)?wèi){借過(guò)硬的理論基礎(chǔ)與實(shí)踐能力脫穎而出。其中，由張春芝、石佳老師指導(dǎo)，鐘明均、高文卓、秦晶晶組成的參賽團(tuán)隊(duì)榮獲一等獎(jiǎng)；由吳大偉老師指導(dǎo)，陳嘉怡、申子涵、王鵬飛組成的參賽團(tuán)隊(duì)榮獲二等獎(jiǎng)。

　　本次競(jìng)賽搭建了高校間交流的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了以賽促教、以賽促學(xué)的良好效果。參賽學(xué)生通過(guò)解決實(shí)際工程問(wèn)題，不僅檢驗(yàn)了專業(yè)知識(shí)，更提升了實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。在數(shù)月備賽中，師生共同梳理知識(shí)、強(qiáng)化技能，這種“以賽促學(xué)”模式成效顯著。食品學(xué)院將以此為契機(jī)，深化產(chǎn)教融合，完善“理論+實(shí)踐+創(chuàng)新”培養(yǎng)體系，持續(xù)提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，為食品行業(yè)輸送更多高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

文圖/石佳