《科技日報》2024年6月12日第7版訊

　　本報記者 李麗云 朱 虹 實習(xí)生 徐偉哲

　　日前，在北大荒集團(tuán)黑龍江省克山農(nóng)場有限公司,，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)馬鈴薯研究所所長金光輝正帶領(lǐng)團(tuán)隊忙著播種“紅粉佳人”雜交,、自交后代?！凹t粉佳人”是他研究了7年的高端菜薯,。金光輝興奮地向記者展示：“雜交、自交后,，土豆的瓤從黃色變成了紅色,、紫色。這些漸變顏色連在一起形成了七彩土豆,?！?/span>

　　如今，北大荒集團(tuán)黑龍江省克山農(nóng)場有限公司準(zhǔn)備將“紅粉佳人”的試管苗栽到地里,，收獲原原種,。內(nèi)蒙古呼倫貝爾、赤峰,、烏蘭察布等地已開始示范種植“紅粉佳人”,。黑龍江省綏化、雙鴨山等地農(nóng)戶則主動求苗,，想大面積種植,。

　　“紅粉佳人”為何如此受歡迎？它一襲粉紅外衣,，外形秀氣,，口感面糯,，香味十足，淀粉含量極高,。2023年,，“‘紅粉佳人’品種成果”被列為“黑龍江省最具轉(zhuǎn)化潛力科技成果”遴選項目。

　　為打造口感面糯的高端菜薯,，金光輝引進(jìn)馬鈴薯種質(zhì)資源,，在一次次雜交篩選中找尋優(yōu)質(zhì)品種。選育的新品種同時具備兩個優(yōu)良性狀的概率只有萬分之一,。如果某一階段出現(xiàn)倒伏,，就要從頭再來?！凹t粉佳人”的培育過程并不容易,。回想起2019年克山農(nóng)場的那場大雨,，金光輝仍心有余悸：“馬鈴薯怕澇,，因為一場暴雨，三分之一的試驗材料都損失殆盡,。幸好我在另一位研究馬鈴薯育種的朋友那里留了幾株苗,，將其重新脫毒繁育才保留了下來?！?/span>

　　一個新品種的培育往往歷經(jīng)數(shù)十年之久,，為縮短育種年限,，金光輝春夏在東北種植,，秋冬去云南冬種，加快培育進(jìn)度,。從一片農(nóng)田到另一片農(nóng)田,，7年寒來暑往，金光輝指縫里滿是泥土,，手機存得最多的就是土豆的照片,。他嘿嘿一笑：“這些都是寶貴的實驗數(shù)據(jù)?！?/span>

　　普通馬鈴薯淀粉含量在8%—13%,，而“紅粉佳人”淀粉含量在20%以上。因淀粉含量高,，“紅粉佳人”成了淀粉薯的優(yōu)選,。“通過不斷自交,，‘紅粉佳人’的淀粉含量可以達(dá)到23%—24%,?！苯鸸廨x說，他正在研發(fā)可以直接做成土豆泥的品種,，提高“紅粉佳人”的附加值,。

　　目前，金光輝團(tuán)隊培育的“紅粉佳人”后代體系已有20多個品種,，為我國馬鈴薯育種體系提供了優(yōu)質(zhì)育苗資源,。

　　“紅粉佳人”也為種植戶帶來了實實在在的經(jīng)濟(jì)效益?！拔胰ツ攴N了7畝‘紅粉佳人’,，平均每畝地產(chǎn)6000斤，一畝土豆最高賣出了1.2萬元,，這真是個好品種,。”云南種植戶巖轟說,。